Engrasa y enharina el molde. Precalienta el horno a 180ºC.
Mezcla en un tazón la Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® con los huevos, agrega uno por uno. Cuando esté incorporada. añade la leche poco a poco. Bate a mano de 5 a 7 minutos o con batidora a velocidad media hasta deshacer los grumos.
Toma 1 1/2 tazas de la mezcla y agrégale el sobre de Atole Tres Estrellas®, unta con esta preparación el fondo y la paredes del molde; reserva.
Al resto de la mezcla agrégale las zarzamoras la manzana y el agua, vierte al molde y hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio. Desmolda y deja enfriar.
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