La línea de productos “Tres Estrellas®” cuenta con Harinas preparadas, se denomina así a una mezcla específica de la harina de algún grano o cereal (trigo, arroz, maíz, etc.) y otros ingredientes que sirven como base para la preparación de otros productos, en este caso, Tres Estrellas® cuenta con harinas preparadas para: hot cakes, pasteles esponjosos, churros, buñuelos y crepas.
Nuestros pasteles Esponjosos se cuecen en el horno tradicional, son fáciles de preparar, sólo se necesita: agua, huevos y aceite, tienen un aroma y sabor deliciosos, es un pastel que no se desmorona, son del tipo americano, es decir con buena altura, esponjosos y húmedos, se pueden hornear extendidos en “plancha”, construir un pastel doble o triple y decorarlos a tu gusto. Si deseas puedes preparar esta mezcla con leche en lugar de agua.
Recomendamos seguir las instrucciones del paquete y sobre todo darle el tiempo de batido que se indica, este aspecto es clave para obtener un pastel Esponjoso Tres Estrellas® “Perfecto”.
A diferencia de los pasteles esponjosos, los Pasteles Sorpresa o necesitan horno, se cuecen sobre la estufa, en un tiempo de aproximadamente 30 a 35 minutos, es un pastel tipo casero con una miga compacta, sabor y aroma inigualables, pueden partirse a la mitad o en tres partes y rellenarse con mermeladas, betunes, cremas pasteleras, cajeta, etc. Y decorarlos al gusto.
Al no requerir horno estos pasteles los puede preparar niños y niñas desde los 10 años de edad siempre con la supervisión de un adulto, las tardes serán muy divertidas si los preparan en familia.
Se cuecen en una cacerola de aluminio o acero inoxidable de 23 cms de diámetro aproximadamente, verter la mezcla, cerrar muy bien y sobre un comal ponerla sobre la estufa a fuego medio. La cacerola debe ser un poco gruesa, si es muy delgada se corre el riesgo de que el pastel se queme, el comal es importante por que va a unificar el calor en toda la cacerola. En el interior de este empaque viene descrito el paso a paso así como algunas recetas para preparar fáciles y deliciosos betunes, para decorar los pasteles.
Se recomienda seguir las instrucciones del paquete.
Si deseas revisar si ya esta cocido el pastel, recomendamos dejar pasar 20 minutos, de otra forma es muy seguro que no logre levantarse o esponjarse, el efecto leudante se habrá disminuido. Ambos tipos de pasteles mantienen su textura y sabor con sólo envolverlos en una bolsa de plástico. A manera de convivencia familiar, te sugerimos incluyas a los niños en la preparación de los pasteles, cada vez es menor el tiempo que tenemos de convivir con la familia, hacer pasteles Tres Estrellas®, es una divertida y sana forma de convivencia familiar.
La harina para crepas Tres Estrellas® es una harina preparada muy fácil de hacer solo se necesita mezclar la harina con leche y cocerlas en cualquier sartén con teflón para que la mezcla se extienda bien, combinan con cualquier preparación dulce o salada, si el sartén no tiene un buen teflón entonces engrásalo con un poco de mantequilla.
Recomendamos seguir las instrucciones del paquete, puedes cocinar las crepas y guardarlas envueltas en una bolsa de plástico en el refrigerador, así siempre tendrás crepas listas para cumplir cualquier antojo.
Esta harina solo necesita mezclarse con agua hirviendo a borbotones (burbuja grande), en forma envolvente por 20 segundos de tal forma que la harina absorba el agua, en el empaque viene una manga pastelera y una punta en forma de estrella para dar forma a los churros, es muy importante que sigas las instrucciones del modo de preparación, midas la cantidad de agua y tomes precauciones de no sobre calentar el aceite.
Con esta masa puedes preparar profiteroles, checa el recetario de este sitio, ¡te sorprenderás!
La harina para pizza Tres Estrellas es un producto único en el mercado, porque es muy fácil de preparar, solo necesitas agregar agua y amasar, contiene un sobre de salsa para pasta La Moderna, es la combinación perfecta con la que podrás preparar una pizza de 42cm o 2 pizzas de 30cm cada una.
Pastel Esponjoso Vainilla
Pastel sorpresa
Crepas
Harina para Pizza
Churros
