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Pastel de tres leches
 Rinde
 12
 Tiempo de preparación
 1 hr 15 min.
 Grado de dificultad
 Media
Ingredientes
  • 1 caja de Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® sabor vainilla
  • 3 huevos 
  • 2 tazas de leche 
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 lata de leche evaporada 
  • 500 g de crema batida tipo chantilly

 

Utensilios
Procedimiento
  1. Calienta el horno a 180° C.Mezcla bien la harina para pastel Tres Estrellas® con los huevos, agrégalos uno por uno, enseguida incorpora una taza de leche. Bate a mano de 5 a 7 minutos o con batidora a velocidad media hasta deshacer los grumos. 
  2. Vierte al molde y hornea a 180° C durante 40 minutos o hasta que al introducirle un cuchillo, éste salga limpio; de lo contrario, hornea unos minutos más. 
  3. Deja enfriar por 10 minutos y desmolda. 
  4. Calienta las leches. Forra el molde por dentro con papel aluminio, introduce el pan y bañalo con las leches, refrigera 2 horas. 
  5. Desmolda, cubre con la crema y corta rebanadas, decora con fruta al gusto.

 

Tips
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Mi hijo era asmático, seguido iba al hospital, el pediatra me decía que le diera agua de arroz y caldo de pollo. Le pusimos: El Dr. Harina de Arroz.”

Consumidora Tres Estrellas®