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Panqué de queso cottage
 Rinde
 8
 Tiempo de preparación
 20 min. + horneado
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 90 gr de mantequilla
  • 1 paquete de Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® sabor vainilla
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de queso cottage
Utensilios
  • 1 molde rectangular de 22 x 12 cm previamente engrasado y enharinado
Procedimiento
  1. Acrema la mantequilla a punto de pomada.
  2. Agrega la Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas®, los huevos y la leche y bate hasta integrar perfectamente y que desaparezcan los grumos.
  3. Incorpora el queso cottage y vierte al molde. Hornea 180ºC durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
  4. Retira, deja tibiar, desmolda y decora al gusto.
Tips
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Mi hijo era asmático, seguido iba al hospital, el pediatra me decía que le diera agua de arroz y caldo de pollo. Le pusimos: El Dr. Harina de Arroz.”

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