Vierte la harina preparada en un recipiente hondo, agrega la leche y azúcar, empieza a mezclar los ingredientes con batidora a velocidad media, agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir durante 4 minutos.
Vacía al molde y hornea a 180ºC durante 40 minutos o hasta que el centro del pan esté firme. Retira del horno, deja enfriar y desmolda con cuidado.
Aparte, en una cacerola calienta las tres leches y el ron (cuida no agregar demasiado) y deja al fuego sin que llegue a hervir.
Para la cubierta, calienta 150 ml de leche en el horno de microondas durante 2 minutos y viértela sobre el chocolate semi-amargo; mueve hasta tener una mezcla uniforme y espesa. Repite el procedimiento con el chocolate blanco.
Coloca el pastel en un molde un poco más grande y báñalo con las leches. Refrigéralo durante 30 minutos. Reserva.
Retira el pastel del refrigerador, sácalo del molde y deja que escurra un poco.
Cubre la mitad del pastel con el chocolate oscuro y la otra mitad con el chocolate blanco, adorna con las fresas.
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