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Hotcakes de manzana
 Rinde
 12 porciones
 Tiempo de preparación
 40 minutos
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • Para la pasta:
  • 2 tazas de Harina Preparada para Hot Cakes Tradicionales Tres Estrellas®
  • ¾ de taza de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Para el relleno y la cubierta:
  • 2 manzanas ralladas
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de mantequilla
  • Miel maple al gusto
Utensilios
Procedimiento
  1. Licúa los ingredientes de la pasta.
  2. Vierte en un tazón e incorpora la manzana y la canela. Mezcla perfectamente.
  3. Calienta un poco de mantequilla en un sartén antiadherente y vierte una cucharada grande de la mezcla formando un círculo.
  4. Deja cocer hasta que se llene de burbujas y voltea.
  5. Cocina 1 minuto más o hasta que la pasta esté cocida. Retira.
  6. Coloca de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, úntales mantequilla y viérteles miel al gusto.
  7. TIP: Si quieres un sabor diferente sustituye la manzana por 6 zarzamoras o por 2 cucharadas de cajeta y sigue el mismo procedimiento.
Tips
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A mi bebé le doy en su biberón medio de leche y medio de atole para que no se ‘enleche’ ”.

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