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Hot cakes de mora azul
 Rinde
 12 porciones
 Tiempo de preparación
 20 minutos
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 2 tazas de Harina Preparada para Hot Cakes Tradicionales Tres Estrellas®
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Para decorar: 1 1/2 taza de moras azules frescas y miel pura de maple para acompañar
Utensilios
Procedimiento
  1. Licúa los ingredientes para la la pasta.
  2. Agrega las moras azules y mezcla suavemente hasta integrar.
  3. Derrite un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, vierte una poco de la mezcla, formando un circulo y deja cocer hasta que se llene de burbujas. Voltea, cocina por un minuto más y retira, repite esta operación hasta terminar con la mezcla.
  4. Coloca de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, úntales mantequilla y viérteles miel al gusto.
  5. Puedes usar otro tipo de moras, ya sea frambuesas, fresas rebanadas, arándanos o plátanos rebanados para sustituir las moras.
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