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Polvorones de zanahoria
 Rinde
 36
 Tiempo de preparación
 30 min. + horneado
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 1/2 kg de zanahorias lavadas y peladas
  • Agua la necesaria 
  • 2 naranjas (zumo y ralladura de 1)
  • 1 paquete de Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas® sabor vainilla
Utensilios
  • 1 charola de aluminio previamente engrasada y enharinada
Procedimiento
  1. Cuece las zanahorias en suficiente agua con la cacerola tapada y deja a fuego medio hasta que estén tiernas. Retira, escúrrelas perfectamente y prénsalas hasta que queden como puré.
  2. Mezcla el puré en una cacerola junto con la ralladura de naranja, el jugo y el azúcar; lleva a fuego medio nuevamente de 25 a 30 minutos o hasta que la preparación esté seca; durante este proceso deberás revolver continuamente.
  3. Una vez lista, espera a que esté totalmente fría e incorpora la Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas®.
  4. Retira, deja enfriar y disfruta con tu bebida preferida.
Tips
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Yo a mi bebé siempre le pongo harina de arroz para que no se le roce su pompa. Mi marido me dice que si lo quiero freír“.

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