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Crepas de chocolate y fruta
 Rinde
 12
 Tiempo de preparación
 30 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes

Para la pasta

  • 1 Sobre de Atole Tres Estrellas® sabor chocolate 
  • 1 taza de Harina Preparada para Hot Cakes Reducidos en Azúcar Tres Estrellas® 
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 barra de mantequilla

Para el relleno y la decoración

  • ½ taza de fresas lavadas y desinfectadas O 1 taza de zarzamoras
  • ½ taza de kiwis, pelados y picados, O 1 taza de frambuesas.
  • Jarabe de chocolate al gusto
  • 2 tazas de crema Chantilly
Utensilios
Procedimiento
  1. Licúa la Harina Preparada para Hot Cakes Reducidos en Azúcar Tres Estrellas® con el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla.
  2. Derrite un poco de mantequilla en una sartén y retírala del fuego; vierte una porción regular de la mezcla con un cucharón, distribúyela en la sartén de manera que se cubra toda la superficie y regresa al fuego.
  3. Deja cocer hasta que se llene de burbujas, voltea la crepa, cocina 1 minuto más y retira de la sartén. Repite la operación para cocinar las crepas restantes y colócalas dentro de una bolsa de plástico.
  4. Sirve 3 crepas en cada platón, rellénalas con fruta, dóblalas en forma de cono y báñalas con jarabe de chocolate.

 

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Yo a mi bebé siempre le pongo harina de arroz para que no se le roce su pompa. Mi marido me dice que si lo quiero freír“.

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