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Tartaletas de chocolate
 Rinde
 16
 Tiempo de preparación
 50 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes

Para la pasta

  • 135 g ó 1 ½ barrita de margarina
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 200 g ó 1 ½ tazas de Harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas®
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor chocolate  

Para la crema

  • 1 sobre de de Atole Tres Estrellas® sabor chocolate
  • ½ litro de leche
  • ½ taza de azúcar  

Para decorar

  • Fruta de tu preferencia   
Utensilios
  • 1 rodillo
  • 16 moldes individuales para tartaleta
Procedimiento
  1. Acrema la margarina con el azúcar hasta lograr punto de pomada, integra los huevos y la vainilla, agrega la Harina de Trigo y el Atole Tres Estrellas® y mezcla en forma envolvente. Refrigera la pasta por 25 minutos
  2. Espolvorea la mesa con Harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas® y extiende la masa con el rodillo cuidando que no se pegue, levanta la pasta, forra los moldes y corta el sobrante.
  3. Hornea a 180ºC durante 15 minutos o hasta que hayan tomado color, retira y desmolda; reserva.
  4. Licúa el Atole Tres Estrellas®, la leche y el azúcar.
  5. Vierte a una olla y deja cocinar a fuego medio y sin dejar de mover, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
  6. Rellena las tartaletas con la crema y decora con fruta.

 

Tips
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Mi niño estaba bajo de peso y con nada engordaba, Le comencé a dar su atolito y así se logró”.

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