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Mi pastel favorito
 Rinde
 8
 Tiempo de preparación
 25 min. + cocción
 Grado de dificultad
: Media
Ingredientes
  • 3 tazas de Harina Preparada para Hot Cakes Tradicionales Tres Estrellas®
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • Colores vegetales (al gusto)
  • Mantequilla la necesaria
  • 1 taza de crema o tipo chantilly
  • Fruta de temporada (al gusto)
  • 1/4 de azúcar glass
  • Confetti de dulce

 

Utensilios
  • Sartén de teflón
Procedimiento
  1. Licúa la Harina Preparada para Hot Cakes Tradicionales Tres Estrellas®, los huevos y la leche hasta integrar; la pasta deberá quedar espesa.
  2. Divide en 5 partes y agrega unas gotas de color.
  3. Calienta un sartén de teflón a fuego medio y unta con un poco de mantequilla; añade una de las porciones para obtener un hot cake de un color deja cocer hasta que se llene de hoyitos y voltea; cocina 1 minuto mas y retira. Repite la operación hasta obtener 5 piezas de diferentes colores.
  4. Coloca la primera capa de hot cake y úntale un poco de crema y fruta, repite hasta terminar.
  5. En la última capa espolvorea azúcar glass y confetti. Si lo deseas, puedes colocar un adorno.

 

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Las japonesas lo usan para la piel como polvo. Mi abuelita también lo usaba”.

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