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Panqué de nata
 Rinde
 6
 Tiempo de preparación
 30 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • Manteca para engrasar 
  • Harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas® para enharinar

Para la pasta

  • 1 taza de leche 
  • 4 huevos 
  • 1 taza de nata 
  • 1 taza de azúcar 
  • 1 limón (la ralladura) 
  • 2 tazas de Harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas®
  • 2 cucharaditas rasas de polvo para hornear 
Utensilios
  • 1 molde redondo de 18 cm de diámetro
Procedimiento
  1. Engrasa y enharina el molde. Precalienta el horno a 210° C. 
  2. Licúa la leche con los huevos y la nata. Enseguida, incorpora el azúcar, la ralladura, la harina y el polvo para hornear; mezcla perfectamente. 
  3. Vierte al molde y hornea durante 30 minutos o hasta que notes que el centro del pan está firme. 
  4. Deja enfriar, desmolda sobre un platón y decora al gusto. 

Tips

  1. Si notas que la pasta está muy espesa, agrégale un poco más de leche.

 

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Mi niño estaba bajo de peso y con nada engordaba, Le comencé a dar su atolito y así se logró”.

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