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Hot Cakes con chispas de chocolate
 Rinde
 12
 Tiempo de preparación
 30 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes

Para la pasta

  • 2 tazas de Harina Preparada para Hot Cakes Tradicionales Tres Estrellas®
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 2 cucharadas de mantequilla  

Para la salsa de chocolate

  • 75 ml de leche
  • 150 g de chocolate semi-amargo
  • 12 cerezas
Utensilios
Procedimiento
  1. Licúa la Harina Preparada para Hot Cakes Tres Estrellas® con los demás ingredientes para la pasta, excepto la mantequilla y las chispas de chocolate.
  2. Añade a la mezcla las chispas de chocolate y reserva.
  3. Calienta un poco de mantequilla en una sartén antiadherente, vierte una cucharada grande de la mezcla formando un círculo, deja cocer hasta que se llene de burbujas, voltea y deja cocer otro minuto; retira. Repite el procedimiento hasta terminar la mezcla.
  4. Aparte, para la salsa, hierve la leche y añade el chocolate sin dejar de mover, hasta tener una mezcla uniforme y espesa. Deja tibiar.
  5. Sirve 3 hot cakes por plato, báñalos con la salsa de chocolate y adorna con cerezas.

 

Tips
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A mi se me deshidrató la niña de 13 años y le hice su agua de harina de arroz y de ahí se le quedó, ya no quiere tomar leche”.

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