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Flan de fresa
 Rinde
 15
 Tiempo de preparación
 1 hr 20 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 1 taza de azúcar para el caramelo
  • 3 cucharadas de hierbabuena finamente picada
  • 7 huevos 
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor fresa  
Utensilios
  • 1 molde de aluminio de 20 cm de diámetro
  • Papel aluminio
Procedimiento
  1. Mezcla el azúcar con la hierbabuena y calienta en una sartén a fuego medio, hasta que se haga un caramelo espeso; mueve constantemente para que no se queme. Retira y vierte al molde, muévelo para que se cubra todo el interior con este caramelo y reserva.
  2. Licúa el resto de los ingredientes, vierte al molde y tapa con papel aluminio.
  3. Hornea a 200ºC en baño María, durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  4. Deja enfriar, desmolda con cuidado y sirve.

 

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A mi se me deshidrató la niña de 13 años y le hice su agua de harina de arroz y de ahí se le quedó, ya no quiere tomar leche”.

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