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Nuestras recetas

 Rinde
 26
 Tiempo de preparación
 45 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
  • Harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas® para enharinar
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de miel de maíz
  • 1 1/2 tazas de nuez picada
  • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 olla grande de peltre
  • Pala de madera
  • Curly o listones delgados de varios colores
  • Cuadros de papel celofán de varios colores
  1. Mezcla perfectamente el Sobre de Atole Tres Estrellas®, sabor vainilla con la leche, el azúcar, la miel y la nuez. Pon la mezcla al fuego moviendo constantemente, al soltar el hervor, agrega el bicarbonato de sodio y mezcla. Baja la flama, no dejes de mover hasta que espese y se vea el fondo de la olla (15 minutos aproximadamente).
  2. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Enharina tus manos, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas o la figura que más te agrade.
  4. Envuélvelas en los cuadros de papel celofán y amárralos con el listón en forma decorativa.

Tips

  1. Si la mezcla se enfría, tritura y caliéntala sin dejar de mover, para evitar que se queme.
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