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Pastel Marmoleado de Chocolate
 Rinde
 12
 Tiempo de preparación
 50 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 1 paquete de Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® sabor chocolate
  • 1 paquete Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® sabor vainilla 
  • 6 huevos
  • 2 1/2 agua
  • 2/3 aceite 

Para la cubierta

  • 500 g de chocolate semi-amargo para repostería
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de granillo de chocolate
Utensilios

2 moldes redondos de 20 cm de diámetro, engrasado y enharinado

 

Procedimiento
  1. Incorpora en un tazón la harina para pastel Tres Estrellas sabor vainilla con 1 1/4 tazas agua y tres huevos uno a uno bate 5 minutos de manera manual o 3 minutos en velocidad alta, si utiliza batidora. 
  2. Agrega 1/3 taza de aceite y reincorpore la mezcla, continua batiendo 2 o 3 minutos mas o hasta obtener un batido cremoso. 
  3. Repite la operación con el de chocolate.
  4. Vierte la mezcla de vainilla hasta ¾ partes del molde y agrégale con una cucharada de la mezcla de chocolate en diferentes lugares de la superficie. Repite la operación invirtiendo el orden de las mezclas.
  5. Hornea a 180° C por 30 minutos o hasta que el centro este bien firme, desmolda y deja enfriar.
  6. Hierve la leche, retírala del fuego y agrégale el chocolate, déjalo deshacer perfectamente.
  7. Baña el pan con esta salsa, decóralos con granillo refrigéralos y sírvelos bien fríos.

 

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Yo a mi bebé siempre le pongo harina de arroz para que no se le roce su pompa. Mi marido me dice que si lo quiero freír“.

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