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Pastel imposible
 Rinde
 10 porciones
 Tiempo de preparación
 45 minutos
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • Para el flan:
  • ½ lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema 
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de vainilla
  • Para el pastel:
  • 1 caja de Harina Preparada para Pastel Sorpresa o Esponjoso de Tres Estrellas® sabor chocolate
  • 3 huevos
  • ¾ de taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 2/3 de taza de leche
Utensilios
  • 1 Molde hondo de rosca de 23 cm de diámetro engrasado y enharinado.
Procedimiento
  1. Mezcla la Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® añade la leche poco a poco, los huevos también agrégalos uno por uno, enseguida agrega el aceite también; reserva
  2. Mientras tanto, licúa las leches, la media crema, los huevos y la vainilla.
  3. Vacía la mezcla del pastel de chocolate al molde enseguida el flan pero este debe de vaciarse al molde muy pero muy despacio para no hacer hoyo y no lastimar la textura de la mezcla del pastel, mete el molde un una olla mas grande para hacerlo a baño María, el agua debe de llegar a la mitad del molde.
  4. Hornea a 200° C por 30 minutos o hasta que el pastel este firme, prueba con un cuchillo entiérralo y si sale con chocolate déjalo un rato mas.
  5. Saca el pastel y deja enfriar, desmolda con cuidado y decora al gusto.
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