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 Rinde
 40 empanadas de 10 cm de diámetro
 Tiempo de preparación
 45 minutos
 Grado de dificultad
: Fácil
  • 2 tazas de Harina de Trigo San Antonio®
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 100g de mantequilla derretida
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 14 cucharadas soperas de agua tibia
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 huevo
  1. Cierne la Harina de Trigo San Antonio® sobre la mesa junto con el polvo para hornear.
  2. Forma un hueco en el centro, añade la mantequilla, la yema de huevo, la sal, el agua y el aceite.
  3. Amasa durante 5 minutos, extiende la masa con un rodillo.
  4. Corta círculos con un vaso, rellena y barniza con huevo batido por todo el borde.
  5. Dóblalas a la mitad y oprime los bordes con un tenedor. Fríelas en el aceite caliente por ambos lados, hasta que adquieran un color doradito. Escurre y sirve.
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