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Vieneta de chocolate
 Rinde
 15
 Tiempo de preparación
 50 min.
 Grado de dificultad
: Fácil
Ingredientes
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor chocolate
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 750 ml o 3 tazas de crema batida
Utensilios
  • 1 molde rectangular de 26 x 10 cm, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con azúcar glass
Procedimiento
  • Licúa el Atole Tres Estrellas® con la leche, los huevos y el azúcar. 
  • Vierte a una olla a fuego medio y deja cocinar hasta que espese, sin dejar de mover. Retira del fuego y deja enfriar, reserva. 
  • Aparte, bate la crema hasta lograr picos. Incorpora la mitad de la crema a la preparación de chocolate y bate energéticamente con un batidor de globo; enseguida, agrégale la otra mitad y bate suavemente hasta incorporar. 
  • Vacía el molde y congela. 
  • Desmolda con cuidado y decora con crema batida, con chocolate o al gusto.

 

Tips
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