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BUÑUELOS OVALADOS RELLENOS CON ALMENDRA

 

BUÑUELOS OVALADOS RELLENOS CON ALMENDRA

BUÑUELOS OVALADOS RELLENOS CON ALMENDRA

Rinde: 80 piezas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 g de harina San Antonio Tres Estrellas
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 g de azúcar granulada
4 cucharadas de ron
3 huevos grandes
1 pizca de sal
150 g de margarina
50 g de almendras picadas, en trozos pequeños
20 g de ciruelas picadas, en trozos pequeños
1 litro de aceite
100 g azúcar granulada
 

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande hasta obtener una masa homogénea.
  • Forma con las manos y un poco de margarina los buñuelos en forma ovalada, excepto los últimos dos ingredientes.
  • Calienta abundante aceite en una cacerola honda y fríe cada buñuelo hasta quedar bien dorados.
  • Escúrrelos sobre papel absorbente y espolvoréales azúcar.
 

     

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